エルディンガーは有名なブランドなのですか?

「世界のビール図鑑 大人の時間はビールで始まる!1700本収録」のエルディンガー紹介記事には、『小麦ビール専業メーカーとして世界で最大かつ有名。エルディン所在のブルワリーの記述があったのが1886年。エルディンガーヴァイスブロイの名が使用されるのは、1949年になってから。』と記載されています。

一般的に売っている日本のビールとは何が違うのですか?

日本の一般的なビールはピルスナーという下面発酵のビールで、ホップの苦みとのどごしの良さが特徴です。
一方でエルディンガーのビールは大麦麦芽と小麦麦芽から造られ、酵母を使い発酵させます。ドイツの伝統的な上面発酵を行い、瓶詰終了後に二次発酵が行うことで、クリーミーな泡とフルーティーで爽やかな味わいのビールになります。

上面発酵ってなんですか?

発酵時に、液面で発酵する酵母で発酵させることです。
フルーティーな味わいになるものが多いです。

下面発酵ってなんですか?

発酵時に、液中で発酵する酵母で発酵させることです。
すっきりとした味わいになるものが多いです。

賞味期限ってなんですか?

賞味期限は、開栓していない状態でラベルに表示されている方法で保管していた場合に、商品をおいしくお飲みいただける期間の目安です。
ただし、時間の経過とともに風味が落ちてしまいますので、賞味期限に関わらず、お早めにお飲みいただくことをお勧めします。

ビール瓶に色がついているのはなぜですか?

ビールは日光にさらされると風味が変わる場合があるため、日光を遮るような色のビンを使用しています。

妊娠中にビールを飲んでもいいですか?

妊娠中の飲酒は、胎児への悪影響が出る可能性もございますので、お控えください。また、母乳育児をされている場合には、母乳を通じて赤ちゃんへ悪影響が出る可能性がございますので、授乳期間中も飲酒をお控えください。