一般的なタップとの違いは?

量り売りの充填に最適な機械です。
クラフタップは、缶・瓶ビールの充填と同じ「炭酸ガス置換」ができる、
樽生ビールを量り売りするための機械です。
また、タップを接続してタワーとしてグラスに注ぐこともできる、
まさに1台2役の機械です。

味に違いはあるの?

樽生のおいしさを長期間キープします。
ビールは空気に触れると、酸化により風味が劣化しやすくなります。クラフタップは「炭酸ガス置換」で、ビールの酸化を抑制します。最大30 ~ 45 日の間、樽から出したてのような鮮度を保つことができます。

炭酸ガス置換って何?

鮮度を保つのに最適な充填法です。
炭酸ガスを注入して容器内の空気を追い出してから、ビールを充填する充填法です。先に炭酸ガスを注入することによって、ビールの酸化と泡立ちを抑制することができます。

ビールの泡立ちは?

泡立ちを最小限に抑える仕様です。
炭酸ガスによる圧力と、ビールが容器の内側をつたうように充填される構造により、泡立ちによるロスを最小限に抑えることができます。

充填にかかる時間は?

1Lあたり1~2分程度が目安です。
充填操作に使用するのは、レバーとバルブの2 つのみ。シンプルな操作で、素早く簡単に充填が可能です。

導入するのは大変?

早ければ1 時間の工事で設置できます。クラフタップは、スマートなボディで省スペース。現調を行い設置場所が決まれば、休業することなく設置が可能です。タワーでの提供に比べ、特別な機材も不要で、毎日のメンテナンスも大きく異なりません。