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エルディンガーはドイツ・バイエルン地方で1886年に創業した、世界トップクラス※の規模を誇る小麦ビール専業メーカーです。
※「世界のビール図鑑 大人の時間はビールで始まる！1700本収録」参照
エルディンガーの小麦ビールは世界中で愛飲され、65ヶ国に設置されているファンクラブには79,000人が所属しています。
ドイツの伝統を守り、良質の酵母を使うことで、クリーミーな泡とフルーティーで爽やかな味わいのビールを醸造しています。
苦みが少なく、ビールが苦手な方でもおいしく飲むことができます。また、常温だとビールの香りや甘味をより感じることができ、冷やして飲むときとは違った新しいビールの楽しみ方を発見できます。
少し濁りのある金色と、きめが細かくクリーミーな泡が特徴のエルディンガーを代表するビールです。
苦みが少なくマイルドな味わいなので、気軽に飲むことができます。
肉・魚料理はもちろんデザートやフルーツとの相性も抜群です。
爽やかでフルーティーな味わいなので、お酒が好きだけどビールは苦手な方でも美味しく飲めるビールです。
黒ビール特有の深いコクと、小麦ならではの甘みの絶妙なハーモニーを奏でる、エルディンガーが誇るオリジナル黒ビールです。
伝統的な製法により、泡立ちが良くクリーミーな口触りのビールに仕上がっています。
料理のエルディンガーの黒ビールは特にステーキなどの肉料理との相性がよく、一緒に食べることで料理の味を一層引き立ててくれます。
黒ビール特有の深いコクがありつつも、まろやかで飲みやすく、毎日飲んでも飽きがきません。
エルディンガー ヴァイスビア
ドイツビールの定番！南ドイツ発祥の小麦ビール。
エルディンガー デュンケル
小麦ビール専業メーカーが誇るオリジナル黒ビール。
「世界のビール図鑑 大人の時間はビールで始まる！1700本収録」のエルディンガー紹介記事には、『小麦ビール専業メーカーとして世界で最大かつ有名。エルディン所在のブルワリーの記述があったのが1886年。エルディンガーヴァイスブロイの名が使用されるのは、1949年になってから。』と記載されています。
日本の一般的なビールはピルスナーという下面発酵のビールで、ホップの苦みとのどごしの良さが特徴です。 一方でエルディンガーのビールは大麦麦芽と小麦麦芽から造られ、酵母を使い発酵させます。ドイツの伝統的な上面発酵を行い、瓶詰終了後に二次発酵が行うことで、クリーミーな泡とフルーティーで爽やかな味わいのビールになります。
発酵時に、液面で発酵する酵母で発酵させることです。 フルーティーな味わいになるものが多いです。
発酵時に、液中で発酵する酵母で発酵させることです。 すっきりとした味わいになるものが多いです。
賞味期限は、開栓していない状態でラベルに表示されている方法で保管していた場合に、商品をおいしくお飲みいただける期間の目安です。 ただし、時間の経過とともに風味が落ちてしまいますので、賞味期限に関わらず、お早めにお飲みいただくことをお勧めします。
ビールは日光にさらされると風味が変わる場合があるため、日光を遮るような色のビンを使用しています。
妊娠中の飲酒は、胎児への悪影響が出る可能性もございますので、お控えください。また、母乳育児をされている場合には、母乳を通じて赤ちゃんへ悪影響が出る可能性がございますので、授乳期間中も飲酒をお控えください。
