この春、ナパから日本に届いたばかりのザ・クラムベイクはシーフード専用をコンセプトにしたライプ・ライフ・ワインズの日本上陸第一弾。こちらはシャルドネだけで勝負する。カリフォルニアワインのイメージを一新させるフレッシュ感と繊細さ、クラフトワインらしい個性が、ラベルに描かれたオマールはもちろん、白身魚や貝類と、穏やかにハーモニーを奏でる、と紹介して頂きました。